Zutaten:

2 große Zucchini

2 Packungen Schafkäse (Feta) a 200g

4 EL frischer Rosmarin

4 EL Olivenöl

1 Tomate fein geschnitten

wahlweise noch fein geschnittene Oliven.

1. Zucchini halbieren und ausnehmen. Den Feta und den frischen Rosmarin von Hand kneten.
   Dann wird er brüchig und lässt sich leicht in die ausgehölten Zucchini füllen.
   Etwas Olivenöl darüber träufeln und ab in den Griller.
2. Indirekt (180°C) ca. 20 Minuten garen.
   Mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
3. Ist rasch vorbereitet als Zuspeise oder Hauptgericht.