SKU
1000653

White Coal

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1000653
Exklusive Holzkohle 1kg im edlen Karton mit Samtsack Rauchfrei / Keine Flammenbildung Konstante Hitze / Sehr ruhiges Glutbild Metallischer Klang / Beste Qualität – bei Sterneköchen… Mehr lesen
15,99 €

Exklusive Holzkohle
1kg im edlen Karton mit Samtsack
Rauchfrei / Keine Flammenbildung
Konstante Hitze / Sehr ruhiges Glutbild
Metallischer Klang / Beste Qualität – bei Sterneköchen beliebt

White Coal bzw. Binchotan wird bei über 1000 °C verköhlert und erhält dadurch eine Reinheit, die seines Gleichen sucht. Binchotan verbrennt auf niedrigen Temperaturen, hat dafür eine längere Brenndauer als normale Holzkohle und ist absolut geruchsneutral. Der Klang ist gläsern bis metallisch und die Optik silbrig glänzend bis weiß. Verpackt ist unsere White Coal in einem schwarzen Samtbeutel. Eben etwas ganz Besonderes.

Gewicht 1 kg
Details

Anzündzeit: 25 Minuten
Brenndauer: bis zu 4 Stunden

Anwendungsbereich

White Coal wird traditionell in Japan für Yakitori eingesetzt und von Sterneköchen auf der ganzen Welt für seine Reinheit geschätzt.