Pelletgrill Memphis Elite Ausstellung

Art. Nr. 997455
Pelletgrill Memphis Elite Ausstellung
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EUR 3890,00
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Produktbeschreibung


Es handelt sich hier um unser Ausstellungsstück ! War nicht im Gebrauch sonder nur in der Ausstellung zur Besichtigung!

Der Sonderpreis gilt nur bei Abholung in Dornbirn !

  • Die Zündung erfolgt automatisch per Knopfdruck
  • Temperaturbereich von 80 °C bis 380 °C
  • Intelligente Temperatursteuerung ITC
  • Große Grillfläche von 5477 cm² - erweiterbar auf 8082 cm²
  • Starkes Konvektionssystem mit 2 Lüftern
  • Massives Gehäuse aus 18/10 Edelstahl
  • Stabile Edelstahl Grillroste mit einem Durchmesser von 8 mm
  • Großer Pellettank mit einem Fassungsvermögen von 10,9 kg

Das neue Topmodell von Memphis Grills wurde speziell für die Bedürfnisse der anspruchsvollen Gastronomie entwickelt. Mit einer sehr großen Grillfläche und einem mehr als ausreichenden Temperaturspektrum von 80 bis 370°C verfügt der aus hochwertigem V2A-Edelstahl gefertigte Memphis Elite zudem neben der bekannten indirekten Grillfunktion nun auch über eine optionale direkte Grillfunktion. Drei zusätzliche Temperaturstufen ermöglichen neben der am Markt unerreichten und gradgenauen Temperatursteuerung (inkl. serienmäßiger ITC mit integriertem Kerntemperaturmessgerät und ?fühler) ab sofort auch das direkte Grillen mit hohen Temperaturen am Rost über offenem Holzfeuer und geöffnetem Deckel.

 

Durch zwei große Pelletvorratsbehälter von je 5,45kg und der effizienten Verbrennung ist es sogar möglich, den Memphis Elite bis zu 62 Stunden ununterbrochen in Betrieb zu nehmen, ohne dass man auch nur einmal den ökologischen Brennstoff nachfüllen müsste. Der Grill eignet sich somit auch hervorragend für den Dauereinsatz in Restaurants und Cateringbetrieben.

Die versiegelte und isolierte doppelwandige Konstruktion sorgt für überragenden Hitzeerhalt sowie konsistente Temperaturen bei jedem Wetter.

Der Memphis Elite verfügt über ein sog. EZ Access Hatch-System für eine bequeme Wartung bzw. Reinigung und über den optional erhältlichen Direct Flame Flavorizer Einsatz für direktes Grillen.

Eine programmierbare Kerntemperatursteuerung ist serienmäßig in der ITC enthalten und misst über einen Fühler die innere Kerntemperatur des Grillguts. Sobald die Zielkerntemperatur erreicht wurde, schalten die Grillgeräte automatisch in den niedrigsten Temperaturbereich (80°C) zurück!

Das Konvektionssystem mit zwei Lüftern ermöglicht Konvektionsgaren und gleichmäßige Hitzezirkulation ? für zartes und saftiges Fleisch.

Ein sehr großer Holzpelletsvorratsbehälter mit zwei separaten Kammern von je 5,45 kg ermöglichen im Räuchermodus einen Betrieb von bis zu 62 Stunden, ohne auch nur einmal Grill Pellets nachfüllen zu müssen. Sie können sich alle kulinarischen Vorlieben erfüllen, indem Sie sich automatisch eine Vielzahl von Holzpellet-Aromen mischen lassen.

 

Memphis Elite - technische Daten (Standardkonfiguration)

Material

Grillfläche

Grillfläche mit

optionalen Rosten

Grillbereichs-
volumen

Edelstahl
AISI 304/V2A

5.447 cm² 8.082 cm² 104 Ltr.
Gewicht Abmessungen Temperaturbereich
ca. 131 Kg.

ca. 119 x 175 x 72 cm

(H x B x T)

80 370 ºC

Features

Material Grillrost Konvektions-lüftersystem Grill-konstruktion

Solide doppel-wandige und versiegelte

V2A-Edelstahl-konstruktion

6 x Roste

mit jeweils
22 x 31 cm und

1 x Rost mit
94 x 14 cm; jeweils mit 8 mm Ø in Edelstahl

Verbrennungs-

/Konvektions-system mit

zwei Lüftern

Versiegelte

und isolierte Doppelwände

im gesamten Kochbereich

Temperaturregelung Brennstoffsystem Kapazität  Vorratsbehälter Räder
Intelligente digitale One-Touch-Temperaturkontrolle mit Kerntemperatur-fühler (standardmäßig) Mit Pellets beheiztes System mit automatischer Beschickung durch zwei Förderschnecken 10,9-kg- Vorratsbehälter mit zwei Kammern für Holzpellets 4 Lenkrollen (bremsbar)

 

Technische Daten


 

Material

Grillfläche

Grillfläche mit

optionalen Rosten

Grillbereichs-
volumen

Edelstahl
AISI 304/V2A

5.447 cm² 8.082 cm² 104 Ltr.
Gewicht Abmessungen Temperaturbereich
ca. 131 Kg.

ca. 119 x 175 x 72 cm

(H x B x T)

80 ? 370 ºC
Material Grillrost Konvektions-lüftersystem Grill-konstruktion

Solide doppel-wandige und versiegelte

V2A-Edelstahl-konstruktion

6 x Roste

mit jeweils
22 x 31 cm und

1 x Rost mit
94 x 14 cm; jeweils mit 8 mm Ø in Edelstahl

Verbrennungs-

/Konvektions-system mit

zwei Lüftern

Versiegelte

und isolierte Doppelwände

im gesamten Kochbereich

Temperaturregelung Brennstoffsystem Kapazität  Vorratsbehälter Räder
Intelligente digitale One-Touch-Temperaturkontrolle mit Kerntemperatur-fühler (standardmäßig) Mit Pellets beheiztes System mit automatischer Beschickung durch zwei Förderschnecken 10,9-kg- Vorratsbehälter mit zwei Kammern für Holzpellets 4 Lenkrollen (bremsbar)

 

Stück

Passendes Zubehör


Memphis Warmhalteroste Elite 2er Set

Memphis Warmhalteroste Elite 2er Set

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auf Lager
EUR 199,00

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Markengriller

Pelletgrill Memphis Elite Ausstellung

Art. Nr. 997455
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Es handelt sich hier um unser Ausstellungsstück ! War nicht im Gebrauch sonder nur in der Ausstellung zur Besichtigung!

Der Sonderpreis gilt nur bei Abholung in Dornbirn !

  • Die Zündung erfolgt automatisch per Knopfdruck
  • Temperaturbereich von 80 °C bis 380 °C
  • Intelligente Temperatursteuerung ITC
  • Große Grillfläche von 5477 cm² - erweiterbar auf 8082 cm²
  • Starkes Konvektionssystem mit 2 Lüftern
  • Massives Gehäuse aus 18/10 Edelstahl
  • Stabile Edelstahl Grillroste mit einem Durchmesser von 8 mm
  • Großer Pellettank mit einem Fassungsvermögen von 10,9 kg

Das neue Topmodell von Memphis Grills wurde speziell für die Bedürfnisse der anspruchsvollen Gastronomie entwickelt. Mit einer sehr großen Grillfläche und einem mehr als ausreichenden Temperaturspektrum von 80 bis 370°C verfügt der aus hochwertigem V2A-Edelstahl gefertigte Memphis Elite zudem neben der bekannten indirekten Grillfunktion nun auch über eine optionale direkte Grillfunktion. Drei zusätzliche Temperaturstufen ermöglichen neben der am Markt unerreichten und gradgenauen Temperatursteuerung (inkl. serienmäßiger ITC mit integriertem Kerntemperaturmessgerät und ?fühler) ab sofort auch das direkte Grillen mit hohen Temperaturen am Rost über offenem Holzfeuer und geöffnetem Deckel.

 

Durch zwei große Pelletvorratsbehälter von je 5,45kg und der effizienten Verbrennung ist es sogar möglich, den Memphis Elite bis zu 62 Stunden ununterbrochen in Betrieb zu nehmen, ohne dass man auch nur einmal den ökologischen Brennstoff nachfüllen müsste. Der Grill eignet sich somit auch hervorragend für den Dauereinsatz in Restaurants und Cateringbetrieben.

Die versiegelte und isolierte doppelwandige Konstruktion sorgt für überragenden Hitzeerhalt sowie konsistente Temperaturen bei jedem Wetter.

Der Memphis Elite verfügt über ein sog. EZ Access Hatch-System für eine bequeme Wartung bzw. Reinigung und über den optional erhältlichen Direct Flame Flavorizer Einsatz für direktes Grillen.

Eine programmierbare Kerntemperatursteuerung ist serienmäßig in der ITC enthalten und misst über einen Fühler die innere Kerntemperatur des Grillguts. Sobald die Zielkerntemperatur erreicht wurde, schalten die Grillgeräte automatisch in den niedrigsten Temperaturbereich (80°C) zurück!

Das Konvektionssystem mit zwei Lüftern ermöglicht Konvektionsgaren und gleichmäßige Hitzezirkulation ? für zartes und saftiges Fleisch.

Ein sehr großer Holzpelletsvorratsbehälter mit zwei separaten Kammern von je 5,45 kg ermöglichen im Räuchermodus einen Betrieb von bis zu 62 Stunden, ohne auch nur einmal Grill Pellets nachfüllen zu müssen. Sie können sich alle kulinarischen Vorlieben erfüllen, indem Sie sich automatisch eine Vielzahl von Holzpellet-Aromen mischen lassen.

 

Memphis Elite - technische Daten (Standardkonfiguration)

Material

Grillfläche

Grillfläche mit

optionalen Rosten

Grillbereichs-
volumen

Edelstahl
AISI 304/V2A

5.447 cm² 8.082 cm² 104 Ltr.
Gewicht Abmessungen Temperaturbereich
ca. 131 Kg.

ca. 119 x 175 x 72 cm

(H x B x T)

80 370 ºC

Features

Material Grillrost Konvektions-lüftersystem Grill-konstruktion

Solide doppel-wandige und versiegelte

V2A-Edelstahl-konstruktion

6 x Roste

mit jeweils
22 x 31 cm und

1 x Rost mit
94 x 14 cm; jeweils mit 8 mm Ø in Edelstahl

Verbrennungs-

/Konvektions-system mit

zwei Lüftern

Versiegelte

und isolierte Doppelwände

im gesamten Kochbereich

Temperaturregelung Brennstoffsystem Kapazität  Vorratsbehälter Räder
Intelligente digitale One-Touch-Temperaturkontrolle mit Kerntemperatur-fühler (standardmäßig) Mit Pellets beheiztes System mit automatischer Beschickung durch zwei Förderschnecken 10,9-kg- Vorratsbehälter mit zwei Kammern für Holzpellets 4 Lenkrollen (bremsbar)

 

Technische Daten


 

Material

Grillfläche

Grillfläche mit

optionalen Rosten

Grillbereichs-
volumen

Edelstahl
AISI 304/V2A

5.447 cm² 8.082 cm² 104 Ltr.
Gewicht Abmessungen Temperaturbereich
ca. 131 Kg.

ca. 119 x 175 x 72 cm

(H x B x T)

80 ? 370 ºC
Material Grillrost Konvektions-lüftersystem Grill-konstruktion

Solide doppel-wandige und versiegelte

V2A-Edelstahl-konstruktion

6 x Roste

mit jeweils
22 x 31 cm und

1 x Rost mit
94 x 14 cm; jeweils mit 8 mm Ø in Edelstahl

Verbrennungs-

/Konvektions-system mit

zwei Lüftern

Versiegelte

und isolierte Doppelwände

im gesamten Kochbereich

Temperaturregelung Brennstoffsystem Kapazität  Vorratsbehälter Räder
Intelligente digitale One-Touch-Temperaturkontrolle mit Kerntemperatur-fühler (standardmäßig) Mit Pellets beheiztes System mit automatischer Beschickung durch zwei Förderschnecken 10,9-kg- Vorratsbehälter mit zwei Kammern für Holzpellets 4 Lenkrollen (bremsbar)

 

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